来自中国市场的巨大需求已拉升了马来西亚榴莲的行情。截至去年底,有着“榴莲界LV”之称的“猫山王”售价5年内涨了3倍。“价格太贵,现在马来西亚人已经不吃‘猫山王’了,大都卖给中国了。”
在进博会国家展马来西亚馆,整颗冷冻的猫山王榴莲引得众多客商的关注。记者在现场看到,马来西亚还带来了榴莲冰激凌、榴莲月饼和榴莲果肉,都深受欢迎。
冻结冷库中,有刚刚冷冻完成的整果,也有自动称重、拼箱后原箱榴莲。冷库有集装箱闸门通道,出口时,直接装入冷冻集装箱,由马来西亚政府专员检查并录像存证、关门焊锁,直发港口(前文图中有焊锁和记录细节)。
榴莲班戟
理想很丰满,可惜现实很骨感。
但事情后来有了转机。在2019年,马来西亚获得了出口冷冻水果的批准,这使得他们可以通过液氮技术冷冻保鲜猫山王榴莲,再进行加工、包装,出口到中国。
加工的整个过程严格控制在2小时之内,保证液氮可以渗透到果芯。
事实上,小二也是榴莲的狂热爱好者,